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●多國風味料理美饌，品嚐大廚精湛手藝





《八方燴西餐廳》

全天候供應餐點的八方燴西餐廳，位於新竹國賓大飯店12樓，擁有挑高3層樓的氣派中庭。挑高玻璃落地窗外為蓊鬱翠綠的空中花園，透過大面落地窗而灑落的自然採光，讓整座餐廳籠罩在和煦的陽光中，營造出輕鬆宜人的氛圍，是悠閒用餐的理想場所。





供應自助式早餐、午餐、下午茶及晚餐，開放式自助餐台提供中西日式美食佳餚，讓浪漫悠揚的樂音伴隨著，與親朋好友聚會，盡情享受用餐時光。







熱食區│選用新鮮食材，呈現精緻美饌組合。

黑胡椒牛排



橙汁鴨肉串



奶油培根義大利麵



青檸燒烤豬仔骨





南洋風叨沙淡菜



紅燒川味牛肉



香烤杏鮑菇



香橙烤雞沙拉



泰式三味炸魚



泰式打拋肉





麻辣羊肚



菠蘿鮮蔬炒牛肉



酸辣潮鯛魚



德國香腸



鮮煮草蝦



藥膳醉鴨



鹽酥雞



雞肉可樂餅



泰式炸豆腐



焗烤香菇豆腐盅



現做米粉粄條



冷盤區│多種開胃的前菜小點，打開味蕾的極致好料。

壽司

帆立貝佐鳳梨沙沙



冷玉子茶碗



和風冷時蔬



和風鮮茄



松蟹白玉卷



松露天使麵



青茄拌柔魚



筍粒拌味噌



清蒸綜合時蔬



洋芋沙拉



泰式青木瓜沙拉



海鮮雲朵沙拉



蒟蒻煎酒煮



蕃茄乳酪沙拉



酥炸鰈魚佐檸香芒果莎莎



沙拉



甜點區│繽紛多色的甜點，帶來豐富的視覺和味覺享受

太妃糖巧克力乳酪蛋糕



巧克力舒芙里



巧克力酸牛奶蛋糕



什錦梅巧克力蛋糕



抹茶白乳酪蛋糕



美南棋子派



海綿香草卡士達蛋糕



薩斯堡舒芙里



榛果巧克力蛋糕



迷迭香蛋糕



櫻桃開心果蛋糕



可麗露



法式點心



日式海苔捲麻吉



棉花糖



鄉村麵包布丁



乳酪夾餅乾



義大利提拉米蘇



日式火燒豆漿布丁



龜苓膏



冰品/飲品/水果區│愛吃冰淇淋的要注意，哈根達斯吃到飽，把握機會把每一種口味都嚐過一輪吧！